Cómo eliminar correctamente todas las bacterias de las frutas y verduras

Las frutas y verduras son alimentos saludables, pero deben ser higienizados correctamente para evitar consumir huevos y larvas. El vinagre, el alcohol y el bicarbonato no son los elementos más efectivos para esta tarea, ya que dejan intactos posibles microorganismos dañinos.

Para una desinfección ideal es necesaria la lavandina en una concentración de 4 gotas por litro de agua para asegurar la efectividad del proceso. Esta cantidad de concentración se debe respetar, ya que de otro modo puede resultar tóxico.

También se deben dejar las frutas y verduras bajo agua corriente para eliminar la suciedad antes de aplicar el desinfectante.

Tras la correcta higiene es importante almacenar correctamente las frutas y verduras, de lo contrario se puede favorecer el crecimiento de bacterias, lo que anula los beneficios de una buena desinfección inicial.