Budín de naranja casero: la receta fácil que no falla y se hace con taza

Si hay un sabor que evoca infancia, meriendas y recetas de abuela, es el del budín de naranja. Clásico de las cocinas argentinas, este infalible dulce casero es perfecto para acompañar el mate, el café con leche o darse un mimo a media tarde. ¿Lo mejor? No necesitás balanza: con una taza de desayuno y pocos ingredientes, sale siempre bien.

Desde TikTok, la cuenta @omega.nutricion compartió una versión simple y deliciosa que ya conquistó a miles de seguidores. ¿El toque final que marca la diferencia? Un chorrito de jugo de naranja al salir del horno, que lo deja húmedo, fragante y aún más tentador.

Qué ingredientes necesitás para hacer budín de naranja

• 3 huevos

• ¾ taza de azúcar blanca

• ½ taza de aceite

• Ralladura de 2 naranjas

• ½ taza de jugo de naranja

• 2 tazas de harina leudante

Paso a paso: cómo hacer un budín de naranja esponjoso

1. En un bowl, batí los huevos, el azúcar y el aceite hasta que la mezcla esté espumosa.

2. Agregá la ralladura y el jugo de naranja.

3. Incorporá la harina con movimientos envolventes, sin batir de más.

4. Verté la mezcla en un molde enmantecado.

5. Llevá a horno medio (180°C) por 30 minutos aprox., o hasta que al pinchar con un palillo, salga seco.

6. Al salir del horno, rociá con jugo de naranja para sumar humedad y aroma.

Un budín húmedo, aromático y perfecto para cualquier momento

Listo en menos de una hora, este budín es ideal para el desayuno o la merienda, y también para tener algo rico a mano sin complicarse. Sin ingredientes raros, sin pasos difíciles. Solo sabor casero y mucho amor.