Halloween: La recetas de cupcakes para una preparación aterradora

Halloween está a la vuelta de la esquina, y chicos y adolescentes ya esperan con ansias esta fecha, no solo para elegir sus disfraces, sino también para sumergirse en juegos y decoraciones terroríficas. Además, la comida cobra un papel especial, ya que este es el momento perfecto para darle un giro espeluznante a recetas clásicas y dejar volar la creatividad en la cocina.

Desde Moulinex, marca francesa de pequeños electrodomésticos de cocina, comparten dos recetas fáciles y divertidas para disfrutar en Halloween.

Cupcakes Fantasma (por @carlita.landa):

Unos cupcakes chocolatosos y esponjosos, perfectos para decorar con merengue italiano en forma de fantasmas.
Ingredientes para 4 personas:

• 3 huevos
• 190 ml de buttermilk (leche + vinagre o limón)
• 150 ml de aceite neutro
• 210 g de azúcar
• Extracto de vainilla
• 220 g de harina + 2 cdtas de polvo de hornear
• 40 g de cacao amargo
• Pizca de sal

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C y preparar los moldes de cupcakes con pirotines.
2. Hacer el buttermilk mezclando leche con vinagre y dejar reposar 10 minutos.
3. Añadir huevos, azúcar, aceite y vainilla, mezclar bien.
4. Tamizar harina, cacao, polvo de hornear y sal en el bowl de la batidora.
5. Incorporar la mezcla líquida a los ingredientes secos y batir suavemente.
6. Llenar los moldes y hornear por 18-20 minutos.
7. Dejar enfriar antes de decorar.